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イタリア料理・炭火焼 桜坂ciliegio

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2012年 07月 30日

三瀬ドライブ♪

三瀬ドライブ♪_e0252173_11522913.jpg


大好きな(なんて、言ってもいいのか…)会長♡と、 三瀬ドライブ!!
初のベンツで^^
福岡帰って、ゴルフのコソ練の図(笑)

^^

# by ciliegio3 | 2012-07-30 00:00 | ciliegio休日 | Comments(0)
2012年 07月 22日

豚の…

豚の脳みそ。
皆さんのキャーって声が聞こえてきそう。
でもね、美味♡

明日月曜日は、定休日です♡
火曜日からのご来店お待ちしております!!
豚の…_e0252173_23264246.jpg


# by ciliegio3 | 2012-07-22 23:24 | 食材、試作、食べる!! | Comments(0)
2012年 07月 18日

取材・撮影ありがとうございます!

取材・撮影ありがとうございます!_e0252173_22385897.jpg


全国の出版社のグルメな本。
ふくおか版の取材&撮影をさせて頂きました^^
"今人気の美味しいお店"のニューオープンの頁で掲載予定だそうで、嬉しいです^^

ciliegioの事を1人でも多くの方に知っていただける機会になるという事はもちろん、
東京や県外にいる弟や親せき、友人にも見てもらえるという事も。

そして、今回私も載せてもらいました^^
試飲会後で赤ら顔なのは隠せませんでしたが(笑)

発売は、今秋11/12の予定とのことです。
詳細は、その頃またお知らせさせてください^^

担当の方、今日はありがとうございます!
仕上がりと、他店の美味しい情報を楽しみにしております^^

# by ciliegio3 | 2012-07-18 22:17 | ciliegioお知らせ | Comments(0)
2012年 07月 17日

田舎風テリーヌ

田舎風テリーヌ_e0252173_15584930.jpg

店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

本日は、昨日の振り替え休日でお休みをいただきます^^
7/18(水)~ご予約お待ちしております!!
092-725-7120
バスク豚の端肉で作った田舎風テリーヌ♪成功!明日からメニューに載ります!

今日は、お休みciliegio♪まだまだ新米な私達。
さばけてなくてデスクワーク♡

最初は、こんなもの。徐々に、要領がつかめるはず(笑)
でも、肩の力抜いてプライベートも楽しまなくっちゃ!!

夕方前には切り上げて、ピシッとOFFモード♡
買い物に、ディナーに夜を満喫してきま〜す☆

# by ciliegio3 | 2012-07-17 15:59 | ciliegio休日 | Comments(0)
2012年 07月 16日

ヨーグルト梅酒

ヨーグルト梅酒_e0252173_2335823.jpg



店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。


ヨーグルト梅酒を頂きました!!!
右の伊都物語は飲みかけ・・・。
美味しいうちに頂きたいので、機会を見て、皆様と楽しみたいと思います^^

明日は、本日の振り替え休日でお休みをいただきます^^
7/18(水)~ご予約お待ちしております!!
092-725-7120です

# by ciliegio3 | 2012-07-16 23:03 | Comments(0)
2012年 07月 16日

月曜祝日の時はopen!!

月曜祝日の時はopen!!_e0252173_1235274.jpg


店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

今日は、Open!!
月曜日(定休日)が、祝日の場合営業します!
店頭に、イタリア国旗=営業の目印♪ご来店お待ちしております♡

振替に、翌日火曜日にお休み頂きます♪

# by ciliegio3 | 2012-07-16 10:34 | ciliegioお知らせ | Comments(0)
2012年 07月 14日

パスタランチメニュー

パスタランチメニュー_e0252173_23414392.jpg



店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。
7/16(月)は祝日のため営業いたします!
その振替として、翌日17にお休みをいただきます^^



ランチを初めて1か月と少し。
少しずつciliegioの事を知って頂けているようで嬉しいです!
土日は、込み合うこともありますので、ご予約いただけると助かります^^
092-725-7120です^^

最近、FB投稿は毎日のようにupしているのに、こちらはお久しぶりです!
私達個人でFBを、ciliegioとしてFBページに参加してるので、よかったらそちらもご覧ください^^

# by ciliegio3 | 2012-07-14 23:40 | ciliegioお知らせ | Comments(0)
2012年 07月 05日

バスク豚!!!

バスク豚!!!_e0252173_166364.jpg



大人気のバスク豚!!肩ロースの炭火焼100g¥1650(写真は、2人前です)

今月は、オマールフェスタ!!!活!オマール海老のトマトソーススパゲッティーニもご一緒にどうぞ^^

皆様のご予約、ご来店お待ちしております!ciliegio(チリエージョ)092-725-7120

# by ciliegio3 | 2012-07-05 16:04 | 食材、試作、食べる!! | Comments(0)
2012年 07月 02日

結婚7周年記念にセゾンドールへ!

結婚7周年記念にセゾンドールへ!_e0252173_0444095.jpg



店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

私達の結婚記念日!当日がciliegioの店休日と重なり嬉しさ倍増です。
今回のコースは、呼子セゾンドールまで、ドライブ+美味しいディナー♪♪♪
大好き^^!な前山シェフご夫妻と、キッチンの方も一緒に祝ってくださり、幸せな記念日でした☆

出会い!!!

# by ciliegio3 | 2012-07-02 00:00 | ciliegio休日 | Comments(0)
2012年 07月 01日

明日7/2(月)定休日です

明日7/2(月)定休日です_e0252173_23334371.jpg


店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

明日は、定休日。お休みを頂きます!
また、火曜日から、オマールフェスタ!お楽しみに

お祝いに、頂きました!
Mさん作な陶器。ありがとうございます!!!!!
次回は、ランチ飲み会! 楽しみにしてます!

# by ciliegio3 | 2012-07-01 23:34 | ciliegioお知らせ | Comments(2)
2012年 07月 01日

オマールフェスタ開催!!

オマールフェスタ開催!!_e0252173_1334132.jpg


店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

7月!この一か月福岡市の飲食店系100店舗で開催!のイベントです。
今年で7年目を迎えるこちらのイベントに、ciliegioも参加させて頂いております!!

イタリア代表!
「皆様に美味しさと、賑やか&楽しい食卓を!」
パスタメニューと炭火焼をご用意してお待ちしております!!!
昨夜も1日早いオマールな日でした^^
皆様、オマール月間をお楽しみください!!!!!!!

# by ciliegio3 | 2012-07-01 01:38 | ciliegioお知らせ | Comments(0)
2012年 06月 30日

南阿蘇tea house

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店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。
南阿蘇tea houseのハーブティ教室♪ 2時間があっという間でした!
質問攻め!になるのを抑えつつ(笑)でも満足に多くを学べました^^ありがとうございます!


ciliegioのハーブティ この時期は爽やかなブレンド。
レモングラス、カモミール、ネトル、エリカ、ジュニパーベリー、ローズマリー、ジンジャー、etc...
皆様にも人気で、私まで嬉しいです^^



今回、びっくりな再会もありました。
以前、夜1人で食事→2軒目へ行き、そちらでおじさまにワインをおごちそうになり・・・。
あまりの飲みすぎに外で酔い覚ましをしてた時、ご挨拶した方がいらっしゃる!という
ちょっと恥ずかしいエピソード。

ホントに福岡せまい!
でもぬくもりある街で大好きです^^

# by ciliegio3 | 2012-06-30 00:30 | 食材、試作、食べる!! | Comments(2)
2012年 06月 27日

イワシ!!!

イワシ!!!_e0252173_1162082.jpg


店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。
旬の鰯.ドライトマト.松の実.レーズンのソースを、パスタマンチーニで!!
¥1100
ラーメン細麺!な博多っこ。モチモチ太麺も召し上がれ♡

# by ciliegio3 | 2012-06-27 01:18 | 食材、試作、食べる!! | Comments(0)
2012年 06月 26日

営業時間のお知らせ

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店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。
ciliegio,右側の窓がこんなになってたら、
休憩orお昼寝中です☆

「ciliegio営業時間のご案内]
ランチ→12:00~15:00(о.s14:30)

ciliegioおやすみ時間→15:00~18:00

ディナー→18:00~23:00(22:30)です☆

ご予約、お問い合わせは
092-725-7120です^^

# by ciliegio3 | 2012-06-26 15:25 | ciliegioお知らせ | Comments(0)
2012年 06月 24日

サマートリュフ

サマートリュフ_e0252173_17215962.jpg



店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

サマートリュフのリゾット!!¥1600
この時期だけの味わいをお楽しみください^^

明日6/25(月)は定休日です。お休みいただきます^^

# by ciliegio3 | 2012-06-24 17:20 | 食材、試作、食べる!! | Comments(0)
2012年 06月 24日

グリーンカレー

グリーンカレー_e0252173_1533887.jpg



店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

今日のお昼は、グリーンカレー♪
青唐辛子・ココナッツミルク・スパイスたっぷりで、自家製。

隠れメニューで、今晩ご用意できます!
雨なじめじめ吹き飛ばせ!+辛いのお好みの方はどうぞ^^

まかない価格で、¥600です^^
イタリア料理店なのに、炭火焼あり、グリーンカレーあり。

美味しい時間に国境はないのです(笑)
かわりに、愛情たっぷりです^^

ご来店お待ちしております! 092-725-7120

ご予約の皆様、
雨の休日は、ciliegioでのんびりお過ごしください^^

# by ciliegio3 | 2012-06-24 15:31 | まかない | Comments(0)
2012年 06月 20日

シティ情報福岡 

シティ情報福岡 _e0252173_14575464.jpg



店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

シティ情報Fukuokaに載せて頂きました。
本日販売の7月号のP44に ciliegio掲載中です。

FBされてる皆様、応援!という名の、”シェア”をお願いします^^
(フェイスブックでは、ciliegioとしても、田上大樹 ・田上優子 個人でも参加してます。)


さて、
大樹(シェフ)の夢を聞いた頃から、2人でいろんな種をまき始め、10年弱。
この春ようやく福岡市中央区桜坂の地に”ciliegio”としての芽を出すことができました。

毎日、クルクルと作る作る作る!食べる!作る!!の大樹。
近くで見ていて、”よくやるなぁ~”と感心します。(他人事!?(笑))

好きな事を仕事にできている事はありがたく、
その隣で一緒に歩んでいけるのは幸せなことだなぁと実感する毎日です。

これから、ciliegio試行錯誤しつつも、すくすくと成長していきます!
大樹が桜坂の地に根付いていけるよう。

ciliegioで、皆様にお会いできる日を楽しみにしております^^
美味しい時間を、ゆったりとお過ごしください^^

# by ciliegio3 | 2012-06-20 14:56 | ciliegioお知らせ | Comments(0)
2012年 06月 17日

今週のパスタ

今週のパスタ_e0252173_1713864.jpg



店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

6/18(月)は定休日。お休みをいただきます^^

明後日19(火)から、パスタランチのメニューが変わります。

・タコと青唐辛子、フレッシュトマトのペペロンチーノ
 明太子のパウダーをアクセントに。博多っコにおススメ!(写真手前)

・豚スペアリブのラグー(写真奥)
 スペアリブを香味野菜と白ワインでコトコト煮込んだソース。
 干しシイタケ・チーズ・バターの旨味も加わり、贅沢な1品です。

・ジェノベーゼクリームソース
 シルビオさんのジャガイモも美味!
 根菜類もしっかり摂って、健康維持しましょう~♪

それでは、ciliegioでお待ちしております^^

ご予約お問い合わせは、092-725-7120へどうぞ。
定休日は、優子・携帯090-7297-9158でも承ります

# by ciliegio3 | 2012-06-17 17:00 | ciliegioお知らせ | Comments(0)
2012年 06月 16日

コネコネじっくり。

コネコネじっくり。_e0252173_1648432.jpg



店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

フェトチーネ製作中。
ブラウンマッシュルームのラグー旬のサマートリュフと。¥1600
お財布と相談な価格ですが、旬を贅沢にお召し上がり下さい☆

# by ciliegio3 | 2012-06-16 16:47 | 食材、試作、食べる!! | Comments(0)
2012年 06月 16日

水無月

水無月_e0252173_12115.jpg


店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

五島の生菓子を頂きました♡水無月の彩り。

梅雨の時期は、雨の雫に、色彩豊かな紫陽花。
ゆったりと時間が流れる。そんなイメージです。

賑い!なランチ+夜の時間☆
一変!!しっとりとした時間を過ごしてます♡

桜坂、大好きです。この地に感謝です。引っ越したいな♡

あ。
五島の水無月シリーズ、どれもオススメです♡写真よりも、ずっと艶やかで美味しい♡
お母さんに、贈りたいな♡喜ぶだろうな♡

# by ciliegio3 | 2012-06-16 01:04 | Comments(0)
2012年 06月 15日

貸切8名様から承ります!

貸切8名様から承ります!_e0252173_23251698.jpg



店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。


写真は、貸切の終了後の様子です。
テーブルは、写真のように中央へ。
(・ソファーは、荷物置きとしてもご利用いただけます)
(・小さなお子様がいらっしゃる場合は、ソファーを囲みセッティングすることも可能です。)



今夜は、9名様のお客様。
退職&ご結婚おめでとう!の会だそうで、ciliegio貸切でした☆

ciliegioもお世話になっている企業の方々ですが、
職場の雰囲気もいいんだろうなと感じるほど、仲良しな皆様。


職場って、皆さんが仲がいいと、
いざ!っていう時の団結力が強いと思います。
それが、個々の仕事への意欲や、情熱にかわっていくのだろうとも。

私達も、ciliegioにたくさんの愛情を感じ、注いでます^^
そのお手伝いをしてくださるのが皆様で本当に有難いなと感じる夜でした☆



同じ方向を向いて、助け合いながらも前進していく。
けなしあったり、誰かの足を引っ張ろう!なんて意地の悪さがでてくるとそこで終わり。
きっと、その人自身も成長しないと思います。



と、なんだか話がそれましたが、
ciliegioでは、8名様から貸切可能です^^

詳細は、お気軽にお問い合わせください。
092-725-7120です!

# by ciliegio3 | 2012-06-15 00:05 | Comments(0)
2012年 06月 13日

葉々窯、佐藤崇さん個展案内(フランジパニさんにて)

葉々窯、佐藤崇さん個展案内(フランジパニさんにて)_e0252173_10364350.jpg


フランジパニさんのDМ!!
朝から嬉しくって、写真撮影^^

7/5(水)~10(火)、フランジパニさんで→佐藤 崇さんの個展が開催されます^^

写真は、葉々窯・佐藤さんの作品。
3年前、マリンメッセでの展示会で初めましてな佐藤様。
とても気さくな方で、目の前にある器のように癒される雰囲気の男性です。


写真のお皿をその時に2枚。
後日、フランジパニさんでカップを2つお持ち帰り。
今年も楽しみです!!!


イベント開催時は、イベント初日と、最終日の2日在住とのことです!
その頃は、梅雨もあけてるかな?
シャキッと元気!になれそうなイベントへ是非お出かけください^^

ただ今、ciliegioにDМございます!
こちらも可愛い仕上がりで、眺めてるだけでテンションがあがります!!

さて、今日もciliegioランチ12時openです!!!
ご来店お待ちしております♪♪♪

# by ciliegio3 | 2012-06-13 10:49 | Comments(0)
2012年 06月 11日

ホタルノヒカリ

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店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

6/18(月)は定休日。お休みをいただきます^^
イタリア行きたい!!!!
今日みたいな、大賑わい!な日が続けば、行けるかな。
行っていいかな。

行ってきます!と言える、その日まで、
それまで、コツコツコツっと励みます^^

「ciliegio」親ばかですが、大好きです。
おばぁちゃんになっても、この地で笑ってたいです^^
皆様、いつもありがとうございます^^

6/18(月)は、定休日です!
美味しい情報収集してきます^^

# by ciliegio3 | 2012-06-11 00:00 | ciliegio休日 | Comments(0)
2012年 06月 10日

小さな前菜

小さな前菜_e0252173_15493941.jpg



店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

ランチは¥1050。
小さな前菜とパンが付きます。

前菜は、
自家製のドレッシングのサラダと、鴨の燻製は定番で、
あと1~2種類は、日替わりです^^

野菜や旬の食材をお楽しみください!!


さてさて、夜のメニューの紹介です。
open時からある赤せんまいの煮込み¥600
お客様の声もあり、試作!試作を重ねて、
おススメメニューの1品になりました。

それをさらにアレンジ加えてパスタメニューに。
赤せんまいの煮込みのパスタ(写真 手前)
今夜から、メニューに加わります。¥1200!!

内臓系の料理が好きで、メニューにあれこれ登場します。
イタリア料理、炭火焼、内臓料理がお好きな方はぜひ
ciliegioへ^^

# by ciliegio3 | 2012-06-10 15:47 | ciliegioお知らせ | Comments(0)
2012年 06月 09日

サザエとその肝、桜エビ

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店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

頂きもののサザエ!その肝と、桜エビのoilベースのスパゲッティーニ
まかないなんて、言えん!贅沢試食です。

プールに入った後のような心地よさ。+このまま眠ってしまいそうな感じ。
10分だけ寝ようかな。どうしよう。そうしよう!!

ちょこっとだけ・・・。またスイッチ入れてシャキッとしますから!(って、誰に言い訳?(笑)

# by ciliegio3 | 2012-06-09 16:40 | まかない | Comments(0)
2012年 06月 08日

スペアリブ

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店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。スペアリブとブラウンマッシュルームのラグー
トリュフoilの香り。マンチーニ!!!

昼からビール!
スペアリブがごろんと入ってるので、ビールが進みます!!!

福岡梅雨入り。
スタミナつけつつ、ビールでシャキッと!!
じめじめを吹き飛ばそう作戦です^^

# by ciliegio3 | 2012-06-08 15:30 | 食材、試作、食べる!! | Comments(0)
2012年 06月 08日

イタリア国旗☆

イタリア国旗☆_e0252173_10425086.jpg


店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

イタリア国旗頂きました!ありがとうございます☆
ポールがないので、とりあえず、プチトマトの支柱で代用中です^^


昨日の営業中、 『◯◯がない!買ってきて』と言う彼。
よりによって、今⁉な緊張感を感じながらの猛ダッシュ!

まさかの全身筋肉痛。
マスタード痛。

美味しいもの作ってもらって復活!予定。
皆様のご来店もおまちしております^^

# by ciliegio3 | 2012-06-08 10:40 | Comments(0)
2012年 06月 05日

小さなデザート

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店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

パスタランチ¥1050に、+150で小さなデザートや、珈琲などのセットにできます!

写真は、ブリュレ。
ディナータイムに好評のほうじ茶のブリュレのミニサイズです♪
食後は、コーヒータイムとして、ごゆっくりお過ごしください^^
ご来店お待ちしております!!!

# by ciliegio3 | 2012-06-05 17:26 | ciliegioお知らせ | Comments(0)
2012年 06月 05日

お子様人気!!

お子様人気!!_e0252173_1712621.jpg



店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。

週替わりのパスタメニュー
写真は、ヴェスビオ!お子様にも人気!の定番パスタです♪

+¥150で大盛りにできるので、お子様とシェアしてお楽しみください^^

ランチメニュー↓
お子様人気!!_e0252173_17155774.jpg



# by ciliegio3 | 2012-06-05 17:08 | Comments(0)
2012年 06月 03日

牛すじ入りのボロネーゼ

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店舗紹介はこちらから!!→☆ご覧ください。
明日、月曜日は定休日です!

ランチの営業!
お客様とあれこれお話もできるので、とっても楽しい時間です♪皆様のご来店お待ちしております^^

写真は、今回のパスタランチの1つです。
牛すじを、じっくりトロトロに煮込んでのボロネーゼ。お客様にも好評の1品です。

プチドルチェは、+¥150 今回は、ほうじ茶のブリュレ。深煎り珈琲ともよくあいます。

ランチのメニュー、ちょこちょこ紹介していきます!

# by ciliegio3 | 2012-06-03 23:04 | ciliegioお知らせ | Comments(0)