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イタリア料理・炭火焼 桜坂ciliegio

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2012年 02月 29日

試食!試食!試食!

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10年前、お世話になってた店で
大樹に『はい!アランチーニ!』と出された日の事をおもいだします。
イタパセの茎が可愛くて、
彼とのギャップに衝撃!!(笑)

enjoy!!

by ciliegio3 | 2012-02-29 03:36 | 食材、試作、食べる!! | Comments(2)
2012年 02月 28日

CODE STYLE!!

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サイン、看板、街灯がつきました!

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夜になると!!!
お楽しみに。



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建具が、二箇所につき、
店らしくなり、嬉しいかぎり♡


まだ完成ではないけれど、
よかったら、覗きにきてください♡
CODE STYLEさんで、
自宅リノベーションしたくなるかも!!
店内で、珈琲でもどうそ♡



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熊本の酒屋さんの出張試飲会や、
ナガタパンの試食をしながら、
酔いもまわりつつ、
イベントのような一日でした♡



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大樹、パスタ試作中です☆

by ciliegio3 | 2012-02-28 00:37 | Comments(0)
2012年 02月 25日

厨房!!

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店らしくなってきました!


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昼間、シルビオとお久しぶりな出会い!
野菜をかって、

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サラダに♪
苦味と旨味が最高!
そのままをオリーブオイル+塩でも!!



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ciliegioとしてもお世話になります!
な、柳橋連合市場の魚屋。


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鮟鱇フリット!
サクッと中はジューシーで
肝は、ぷっくり甘みがあり♡♡♡
ちょっと量多いね〜。


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メインは、ミズガレイのムニエル。
白ワインの飲み比べしながらの
試食会。

真面目な話になりつつも。
作り手と、その料理と、店へ、
私らしく情熱を注げる事に
ありがたい気持ちでいっぱいです♡
未熟だからこそ、吸収させて頂ける事も
多いのだ!と。

何より何より、皆さんとお会いできる事と
会話を楽しめる事が待ち遠しいです♡
色んな事を、教えて頂けると嬉しいです♡
それでは、今日は、このへんで^^

by ciliegio3 | 2012-02-25 22:06 | まかない | Comments(0)
2012年 02月 24日

3/3open!ご予約承ります!

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3/3!!
ciliegioオープンです!
ご予約承ります!
Tel&Fax
092-725-7120です!
今日は、0時くらいまで。
明日以降は、10時〜は店にいる予定です。
お待ちしております!!

いつもお世話になっている皆様には、
DMを送らせて頂きました♡
詳細、メッセージをしたためてます。
よろしくお願いします!
ただいま、試作を兼ねて準備中です!!

by ciliegio3 | 2012-02-24 22:59 | ciliegioお知らせ | Comments(0)
2012年 02月 23日

初!ciliegioまかない

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美味しいワインには、肉!!

by ciliegio3 | 2012-02-23 23:29 | まかない | Comments(1)
2012年 02月 23日

♡!!

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Grazie!!

by ciliegio3 | 2012-02-23 23:27 | open!!への道 | Comments(0)
2012年 02月 23日

ワインセミナー

ワインセミナー_e0252173_23292671.jpg

サイン頂きました♡
熱い想いは、フェイスブックで(笑)

by ciliegio3 | 2012-02-23 23:25 | open!!への道 | Comments(0)
2012年 02月 21日

魚男!

試飲会後、17:30〜夕食+飲み!!
藤ご夫婦と魚男へ!!
魚が美味しい店こちらも!!
Aくんのお父さん!!

魚男!_e0252173_20483775.jpg


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by ciliegio3 | 2012-02-21 20:35 | open!!への道 | Comments(0)
2012年 02月 21日

黒板!

黒板、厨房内棚完成!!
今から試飲会!!
黒板!_e0252173_1251875.jpg


by ciliegio3 | 2012-02-21 12:46 | open!!への道 | Comments(0)
2012年 02月 21日

おめでとう♡

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18日は、従姉妹のゆきちゃんの結婚式♡
数々のおもてなしに、涙腺緩みっぱなし。
おめでとう!!!!!

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by ciliegio3 | 2012-02-21 11:03 | Comments(0)