イタリア料理・炭火焼 桜坂ciliegio

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2012年 04月 06日

シェアコース!

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こんにちは!
本日は、満席です。ありがとうございます!

来週から、シェフおまかせコース(取り分けスタイル)
¥3500〜(税込.飲別)承ります!(要予約)

前菜(4~5種盛)
パスタ
メイン(魚or肉)
デザート、珈琲
パン

金額や、内容などご要望に応じます^^

小さな店なので、8名様〜貸切でご利用頂けます!(こちらもシェアコース¥3500〜)
女子会、奥様会、男子会!ご家族、親戚の集まりetc...

お気軽に、お問い合わせ下さい!725-7120
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# by ciliegio3 | 2012-04-06 11:47 | ciliegioお知らせ | Comments(2)
2012年 04月 04日

内緒。

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まだ試作やけん、
写真、載せんで!とシェフに言われたけど

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# by ciliegio3 | 2012-04-04 21:30 | 食材、試作、食べる!! | Comments(0)
2012年 04月 04日

安心院葡萄酒工房 樽熟成+!!

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今夜は、2組のお客様との出会い。
ありがとうございます!

その後、ぱったりなので、
試食&試飲会!!

安心院葡萄酒工房 樽熟成と、
天草 泳ぐ豚の炭火焼!!!

飲んで食べて、
まだまだ営業中!
私、赤ら顔ですが、是非♡
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# by ciliegio3 | 2012-04-04 20:25 | 食材、試作、食べる!! | Comments(0)
2012年 04月 03日

お祝いのお礼 ~3/18日まで。

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今日で、ciliegioopenから、一か月がたちました!!皆様、ご来店ありがとうございます!!!

写真は、小さなイタリア料理の店 ciliegio(チリエージョ)3月3日open!!当日!!!
お祝いや、その品、花々を頂きました。


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次から次に花やお祝いが届き、緊張も一気に吹き飛びました!!!
毎日出勤後の花の手入れをするたびに、
その方の顔を思い浮かべながら、力をもらっています。ありがとうございます♡♡♡



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結婚式の時以上に、いろんな種類の花々で賑やか!!人生で2度もこんな贅沢を感じれるなんて♡
たくさんの方々に見守られてる感じがして、安心感と、感謝の気持ちでいっぱいです♡



3月18日までの、お礼とごあいさつ^^
その日以降は、また後日upします!!^^
↓↓↓↓↓

花々♡♡♡
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# by ciliegio3 | 2012-04-03 17:27 | ciliegio 店舗紹介 | Comments(0)
2012年 04月 02日

春〜♪

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久々の温泉ドライブ♪
店のあれこれ済ませて♡
遅めの出発だったのに!
行く先々で、癒されて
充実でした!!

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# by ciliegio3 | 2012-04-02 20:26 | Comments(0)
2012年 03月 23日

まかない炒飯

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昨日は、セゾンドールのシェフご夫妻が、
来て下さいました!
シェフに、連日お会いでき
腹筋が鍛えられました(笑)
ご来店ありがとうございます!
琴美さん、愛子さんも、
ありがとうございました!!
是非、セゾンドールへ♡
こちらにも(^-^)/
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# by ciliegio3 | 2012-03-23 12:43 | Comments(7)
2012年 03月 22日

セゾンドール!

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呼子!
セゾンドールディナー!!

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# by ciliegio3 | 2012-03-22 00:59 | Comments(0)
2012年 03月 21日

セゾンドール!

本日、休みを頂きます!!
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ただいまセキュリティーの取付工事中!
終わり次第、呼子のフレンチに行きます!
セゾンドール♡♡♡
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# by ciliegio3 | 2012-03-21 09:15 | 食材、試作、食べる!! | Comments(0)
2012年 03月 16日

315!!!

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ヨハキムスコッフ氏と。
香り!!!に驚き、味わいも♡
な出会い。
今、価格確認中。

店には、小さなワインセラーが一台。
今は、好みに偏りがちなのが現状。

自分好みに、
しかもそれぞれの個性を楽しめる品々
の入れ替わりを楽しめるようになります!

試飲会、様々です。
皆様ありがとうございます!

昨晩店に、
安心院ワイナリーの方がいらして、
嬉しい企画の提案をして下さいました!
実現させたい、ワクワク企画!!
まずは、もう一度、安心院ワイナリーへ
伺います♡



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昨日3/15は、私達の結納記念日。
315(サイコー!!)な一日でした!!
(結婚は7月^^)
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# by ciliegio3 | 2012-03-16 02:24 | 食材、試作、食べる!! | Comments(0)
2012年 03月 10日

シチリア・タオルミーナ

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食!なイベント!!



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シチリアタオルミーナから来日の
ダゴスティーニ!!!!
シチリアを感じてほしい!!と、
映像から、BGMの演出まで、すべて準備されたそうで、
情熱と、母国・その料理への愛情を感じました。

情熱!!!
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# by ciliegio3 | 2012-03-10 09:08 | 食材、試作、食べる!! | Comments(0)
2012年 03月 07日

キタ〜!!

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マリンメッセで展示会
ワイン!
会いたい!と思っていた方と
ご挨拶ができてHappy!!
さぁ!
徐々にワインリスト成長していきます!
お楽しみに♡
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# by ciliegio3 | 2012-03-07 14:00 | 食材、試作、食べる!! | Comments(0)
2012年 03月 06日

ボネ

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情熱!な話をありがとう
ございました!!
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# by ciliegio3 | 2012-03-06 00:17 | 食材、試作、食べる!! | Comments(0)
2012年 03月 05日

ciliegioチーム!!

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今回、私たちの夢を現実のものにしてくださった方々。
写真は、
施工業者のCODE STYLEのスタッフの方々、
名刺などデザインのバケッツOさん。
初日に食事にいらしてくださいました。

今回いらっしゃいませんが、多くの職人さんも!!
皆様、格好よかったです!!ありがとうございます!
お一人でも、かけてしまうと、今のこの形が仕上がらなかったんだと思うと、
その出会いに、泣けてくるほど感謝しております。
ありがとうございます!!!!!!!!!!!!!!
これからもよろしくお願いいたします^^
 
たくさんのお花やお祝いをいただいております。
1週間後くらいに、紹介させていただきます^^
花々、綺麗でいやされてます^^

                                 大樹・優子
                    撮影。強力助っ人なおちん^^
                          サンキュー!!
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# by ciliegio3 | 2012-03-05 10:01 | ciliegioお知らせ | Comments(0)
2012年 03月 03日

本日open!!!

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本日、我が店
ciliegio開店!!!!!!
15時openです!!
17時半までは、カフェタイムとしてもご利用いただけます!
カフェ利用中に、キッチンから
おいしそうなパスタの香りがしたら、オーダー!なんてのもokです!

写真は、イタリアフィレンツェ。
イタリアへは、1度しか旅したことがないので、
「研修」と称して、近いうちにでかけれたらなと思います!!

店を持つことにより、
今まで以上に趣味と、仕事と、学びとが、
ごちゃまぜな生活をすごせるとわくわくしてます♪

いろんなイベントも企画中です♪
ciliegioとともに、人生を楽しみましょう!!!

それでは、また後ほど^^
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# by ciliegio3 | 2012-03-03 05:03 | ciliegioお知らせ | Comments(0)
2012年 03月 03日

チリエージョ営業時間と予約状況

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チリエージョ予約状況です。
毎週月曜日定休日です。
火曜日のディナーからの営業です!
(火曜お昼は仕込みやあれこれしてます。)

祝日の月曜は営業してます!
(その場合火曜振替休日水曜ディナーからの営業です)

下記スケジュールは目安です。
お問合せは092-725-7120まで。
おまちしております^^

2018
2月
18日 ×/△

19月 定休日
20火仕込み+試飲会/◯
21水 ◯/◯
22木 ◯+試飲会/◎
23金 ◯/△
24土 △/△
25日 ◯/△

26月 定休日
27火 仕込み/◯
28水 ◯/◎

3月
1木 ◯/◎
2金 ◯/◯
3土 △/◯
4日 ◯/◯

5月定休日
6火仕込み/◯
7水 丸/◎
8木 ◯/◎
9金 ◎/◎
10土◯/◯
...
15木 試飲会+仕込み

桜坂チリエージョ
福岡市中央区桜坂3-10-3-103
092-725-7120

ランチ タイム
12:00-15:00(os14:00)
13:30までの入店をお願いしております。

ディナータイム
18:00-23:00(os22:00)

キャンセルについて。
ご予約された後、
ご都合が合わなくなった時は必ずご連絡ください!

ご予約の時間になってもご来店されない時は、
ご連絡差し上げる場合もあります。
ご連絡がつかない場合、
お席をほかのお客様に譲っていただく事もございます。
ご了承ください。

田上大樹 Taiju Tagami
優子 Yuko(瑠海Rumi4歳)













































































































































































































































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# by ciliegio3 | 2012-03-03 03:03 | Comments(5)
2012年 03月 02日

あと一日でopen!!

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眠たかっのに、
お風呂にはいったら、目が覚めた!
やばい…
おやすみなさい^^☆
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# by ciliegio3 | 2012-03-02 03:19 | open!!への道 | Comments(0)
2012年 02月 29日

試食!試食!試食!

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10年前、お世話になってた店で
大樹に『はい!アランチーニ!』と出された日の事をおもいだします。
イタパセの茎が可愛くて、
彼とのギャップに衝撃!!(笑)

enjoy!!
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# by ciliegio3 | 2012-02-29 03:36 | 食材、試作、食べる!! | Comments(2)
2012年 02月 28日

CODE STYLE!!

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サイン、看板、街灯がつきました!

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夜になると!!!
お楽しみに。



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建具が、二箇所につき、
店らしくなり、嬉しいかぎり♡


まだ完成ではないけれど、
よかったら、覗きにきてください♡
CODE STYLEさんで、
自宅リノベーションしたくなるかも!!
店内で、珈琲でもどうそ♡



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熊本の酒屋さんの出張試飲会や、
ナガタパンの試食をしながら、
酔いもまわりつつ、
イベントのような一日でした♡



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大樹、パスタ試作中です☆
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# by ciliegio3 | 2012-02-28 00:37 | Comments(0)
2012年 02月 25日

厨房!!

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店らしくなってきました!


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昼間、シルビオとお久しぶりな出会い!
野菜をかって、

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サラダに♪
苦味と旨味が最高!
そのままをオリーブオイル+塩でも!!



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ciliegioとしてもお世話になります!
な、柳橋連合市場の魚屋。


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鮟鱇フリット!
サクッと中はジューシーで
肝は、ぷっくり甘みがあり♡♡♡
ちょっと量多いね〜。


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メインは、ミズガレイのムニエル。
白ワインの飲み比べしながらの
試食会。

真面目な話になりつつも。
作り手と、その料理と、店へ、
私らしく情熱を注げる事に
ありがたい気持ちでいっぱいです♡
未熟だからこそ、吸収させて頂ける事も
多いのだ!と。

何より何より、皆さんとお会いできる事と
会話を楽しめる事が待ち遠しいです♡
色んな事を、教えて頂けると嬉しいです♡
それでは、今日は、このへんで^^
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# by ciliegio3 | 2012-02-25 22:06 | まかない | Comments(0)
2012年 02月 24日

3/3open!ご予約承ります!

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3/3!!
ciliegioオープンです!
ご予約承ります!
Tel&Fax
092-725-7120です!
今日は、0時くらいまで。
明日以降は、10時〜は店にいる予定です。
お待ちしております!!

いつもお世話になっている皆様には、
DMを送らせて頂きました♡
詳細、メッセージをしたためてます。
よろしくお願いします!
ただいま、試作を兼ねて準備中です!!
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# by ciliegio3 | 2012-02-24 22:59 | ciliegioお知らせ | Comments(0)
2012年 02月 23日

初!ciliegioまかない

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美味しいワインには、肉!!
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# by ciliegio3 | 2012-02-23 23:29 | まかない | Comments(1)
2012年 02月 23日

♡!!

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Grazie!!
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# by ciliegio3 | 2012-02-23 23:27 | open!!への道 | Comments(0)
2012年 02月 23日

ワインセミナー

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サイン頂きました♡
熱い想いは、フェイスブックで(笑)
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# by ciliegio3 | 2012-02-23 23:25 | open!!への道 | Comments(0)
2012年 02月 21日

魚男!

試飲会後、17:30〜夕食+飲み!!
藤ご夫婦と魚男へ!!
魚が美味しい店こちらも!!
Aくんのお父さん!!

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# by ciliegio3 | 2012-02-21 20:35 | open!!への道 | Comments(0)
2012年 02月 21日

黒板!

黒板、厨房内棚完成!!
今から試飲会!!
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# by ciliegio3 | 2012-02-21 12:46 | open!!への道 | Comments(0)
2012年 02月 21日

おめでとう♡

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18日は、従姉妹のゆきちゃんの結婚式♡
数々のおもてなしに、涙腺緩みっぱなし。
おめでとう!!!!!

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# by ciliegio3 | 2012-02-21 11:03 | Comments(0)
2012年 02月 20日

形に。

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昨秋から、店openの具体的なイメージを膨らませ、
打ち合わせや品々の見積もり依頼などを重ねる日々。
色んな種を蒔いてきたものが、
春に向け、少しずつ花開いてきました♡
今日は、オーダーしてたランプシェード(点灯したくてうずうず!)と
名刺、shopカードを受け取りに♡

足あと。
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# by ciliegio3 | 2012-02-20 14:26 | open!!への道 | Comments(0)
2012年 02月 17日

フェイスブック!

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日々の店。職人さん!etc...
フェイスブックに随時更新中!で、ブログ更新が追いついてなかったです。
好きなことをするので、楽しい!!
毎日フル回転ですすんでます。
職人さん!いつもありがとうございます!!






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外観も!






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で。昨日から、ペンキ塗り始めてます!!
上の写真よりも店は変化中!!
外観がらりとかわってま~す^^
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# by ciliegio3 | 2012-02-17 03:15 | open!!への道 | Comments(2)
2012年 02月 07日

しあわせのパン

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写真は、北海道旅行に行ったときの写真。

昨日見てきた映画。
しあわせのパン。
ゆるさがすきでした。

あー。焼きたてパン食べたい^^
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# by ciliegio3 | 2012-02-07 00:00 | open!!への道 | Comments(0)
2012年 02月 06日

ありがとうございました!

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午前中は、職場の皆様へご挨拶をさせて頂きました。
社長ともお話をさせて頂き、とても貴重な時間となりました。
皆様、ご指導と人生勉強をありがとうございました!!
また遊びに伺います♡♡♡

しあわせのパン
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# by ciliegio3 | 2012-02-06 00:00 | open!!への道 | Comments(0)