2017年 07月 26日
先日のワイン会でおなじみシルドエステイト。 丁寧に育てられた樹齢約170年の葡萄の樹から造られる ムールールー リミテッドリリースシラーズ2012(右端) ¥◯◯◯◯!!(仕入れ価格) 安眠効果さえありそうな 心地よく深い香りでした♡ 味わいは2012らしくまだまだ フレッシュさも残りつつも美味しい♡ 何年後により深い味わいを楽しめるかを 知りたくて、インポーターの三浦氏を介して シルドエステイトの チーフワインメーカーのスコット氏に 尋ねてもらいました。 スコット氏いわく ムールールー2012は、 1998年以降の最良ヴィンテージかもとの事。 長期熟成も可能ですが、 美味しく味わうのは2022年 までが理想との事です。 (ガイドブックでは、15〜20年後とも) 5年後。 ムールールーを味わう会を開催します。 今回ご参加の皆様はもちろん、 そうでない皆様へも 5年後またお知らせ致しますのでお楽しみに♡ 早めのご予約も承ります。笑 #桜坂チリエージョ #桜坂 #チリエージョ #wine #vino #ワイン #シルドエステイト #schildestate
by ciliegio3
| 2017-07-26 23:49
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
全体 予約状況 メニュー/ランチ・ディナー共通 メニュー紹介 ciliegioお知らせ ciliegio 店舗紹介 食材、試作、食べる!! オマールフェスタ! お忘れ物 open!!への道 ciliegio休日 まかない 妊娠♡ チリエージョ休日 未分類 検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||